QUALITÉ SANITAIRE Hypérion cherche opérateurs

Nouveau nom, nouveau portail de saisie des données et de consultation en ligne des résultats d'analyse, nouveau barème d'adhésion (cotisation forfaitaire de 250 €/an), confidentialité garantie, tout est fait pour motiver toujours plus d'opérateurs à alimenter Hypérion (ex-PSSC), qui a compilé plus de 9 000 échantillons et 140 000 analyses en 2014. « C'est le seul outil de mutualisation des analyses de contaminants (mycotoxines, résidus de pesticides, métaux lourds...) de toute la filière céréalière, des grains bruts aux produits transformés », insiste Pierre-André Masteau, président de l'Irtac. Enjoignant les opérateurs à rejoindre les 150 entreprises abonnées, des meuniers pour la plupart, il rappelle que cet observatoire privé permet aux entreprises de se positionner par rapport aux données de l'ensemble de la filière et éventuellement d'ajuster leur plan de contrôle.

Renaud Fourreaux